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La Recherche et la preservation des savoirs traditionnels
Les chercheurs apprennent des pratiques agricoles ancestrales. Un échange fondamental, car tout le secret est là: la graine ne suffit pas. On a besoin d’un patrimoine de connaissances sur la façon de cultiver cette graine, de la sagesse des paysans qui depuis de nombreuses générations se transmettent ce qu’ils ont appris "sur le terrain". C’est pour cela que le CIP a créé "la géographie mondiale de la patate", une base de données qui contient toutes les informations, région par région. Des zones climatiques aux préférences d’utilisations culinaires, chaque facteur est évalué avant d’envoyer une graine à l’autre bout de la planète. Car si dans une certaine zone géographique la patate est utilisée depuis toujours pour faire des galettes, il y aura besoin d’une variété farineuse et apte à être écrasée, et non d’un tubercule de style "parboiled". En somme, la production et la post-production sont prises en compte, cette dernière correspondant aux modes de conservation, de distribution, de préparation et d’utilisation. C’est pourquoi au CIP les biologistes, les chimistes et les agronomes travaillent avec des sociologues, des anthropologues et des économistes qui partagent une idée fondamentale: les résultats des recherches - c’est-à-dire les produits et les technologies développées - doivent rester librement à la disposition de leurs possibles bénéficiaires dans les pays en voie de développement. Cela vaut également pour la banque: les graines qui y sont conservées ne sont pas la propriété exclusive du centre mais sont des biens publics à la disposition de l’humanité. Dans cette optique, le CIP a signé un pacte historique avec les communautés indigènes des Andes pour redonner aux populations locales le contrôle de leurs ressources agricoles.
(17/06/2006)
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